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鳥羽周作はミシュラン一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフとして知られ、料理界では珍しいファッショナブルな存在。白い料理人コートではなく、黒を基調としたモードなシェフウェアを好み、厨房でもスタイリッシュな装いを貫く。
メディア出演時にはシンプルで洗練されたモノトーンコーディネートが多く、黒のシャツやジャケットに清潔感のあるスタイルが特徴的。料理人としての機能性を保ちながらもファッション性を両立させるスタイルで、シェフのイメージを刷新する存在として注目されている。
カジュアルなシーンでもきちんと感のあるシンプルモダンな装いを好み、アクセサリーは最小限に抑えた引き算のおしゃれが持ち味。料理とファッションの両方で「新しい食体験」を提案する姿勢が、そのスタイルにも反映されている。
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